CONEJO A LA NARANJA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Conejo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

4 patas traseras de conejo
40 ccs de aceite
1 cebolla
4 naranjas, el zumo

Preparación

Se pone la sartén y se fríe con mantequilla la cebolla bien troceada, cuando veamos que esta a medio hacer incorporamos las patas traseras del conejo, y dejamos hacer a fuego medio.
A la media hora más o menos incorporamos el zumo de tres o cuatro naranjas y dejamos que se consuma, estará hecho cuando se consuma el caldo y el conejo haya cogido un aspecto dorado y acaramelado.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares