CONEJO AL ESTILO DE LAS PALMAS
Ubicación
| País: España | Comunidad: |
| Típica de: Las Palmas | Provincia |
Características
| Alimentos Base: Conejo | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 55 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
Ingredientes
1 1/2 Conejo |
Preparación
Se salpimenta el conejo y se frie (bien doradito). Con aceite y manteca de cerdo. Una vez frito añadirle los ajos, la cebolla bien cortada y el laurel, todo se sofríe. Sacarlo del fuego y añadirle el pimenton junto con el vino tinto y el agua (hasta casi cubrirlo todo). |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |