1 pizca de pimienta
200 g de uvas pasas
1 pizca de sal
1 tomate
1 vaso de brandy
200 g de ciruelas pasas
150 ccs de aceite
1 conejo cortado a trozos grandes
1 cebolla
200 g de piñones
1 butifarra
1 cabeza de ajos

Calentar el aceite en una cazuela de barro. Salpimentar ligeramente la carne e introducirla en la cazuela.
Añadir también la butifarra. Rehogarlo todo por un igual.
Cuando la carne está toda dorada, agregar la cebolla cortada a trozos grandes, el tomate partido en 4 trozos y la cabeza de ajos entera. Dejar cocer todo durante 15 minutos.
Añadir a la cazuela las ciruelas y las pasas (previamente remojadas durante media hora en agua caliente), los piñones y el brandy.
Remover todo bien y dejar que el brandy se reduzca.
Introducir la cazuela en el horno durante 5 minutos antes de servir.