1 K de carne maciza de cerdo
1 Botella de 600 ml de coca cola
3 Cucharadas de azúcar
1Cucharadita de sal
Aceite suficiente para freír

En la olla de presión, ponga acocer la carne por aproximadamente 15 minutos, retira el caldo.
Calienta el aceite en otra olla, para freír la carne, en cuanto este sellada, agregue la coca, azúcar y sal. Deje terminar de cocer,hasta que el líquido se consuma y la carne tome un colo caramelo.
Acompañese de frijoles refritos, ensalada de nopales y salsa.