Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETA
CUACHALA
Ubicación
| País: México |
Comunidad: |
| Típica de: México |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Pollo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
150 g de arroz
5 zanahorias medianas
3 chile cascabel
80 ccs de aceite
1 pizca de sal
5 calabacitas grandes
1 litro de agua
1,7 kilo de pollo entero
3 chiles de arbol |
Preparación
Se hierve en el agua el pollo con las calabacitas, las zanahorias y el arroz. Una vez cocido se saca el pollo y se desmenuzan las pechugas.
El resto se licua con los demás ingredientes. Se fríe todo junto y se sala a gusto. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |