DELICIAS DE PATO AL CALVADOS

Ubicación

País: Francia Comunidad:
Típica de: Francia Provincia

Características

Alimentos Base: Pato Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 diente de ajo
1 vasito de calvados
2 cucharadas de mantequilla
1 manzana
1 pechuga de pato
1/2 plancha de hojaldre

Preparación

Saltear en la mantequilla la pechuga sin grasa y fileteada.
Retirar y en la misma grasa rehogar el ajo y meter la manzana troceada y pelada. Dejar hacer.
Finalmente mezclar todo y dar un hervor, junto con el licor.
Presentar en hojaldre caliente.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares