FRITADA QUITEÑA

Ubicación

País: Ecuador Comunidad:
Típica de: Ecuador Provincia

Características

Alimentos Base: Cerdo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 Kg. Costillar de cerdo
5 Dientes de ajo
Choclo graneado (1 Bolsita)

Preparación

En una cacerola dejar hervir el costillar en trocitos juntamente con los ajos hasta evaporar el agua y empezar a freírse solo.
Añadir el choclo al final, cuando esté dorado el cerdo.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares