HAMBURGUESAS A LA AMERICANA

1 cucharadita de aceite
500 g de carne picada
1/2 cebolla triturada
1 huevo
2 cucharaditas de ketpchup
100 g de lechuga
50 g de mantequilla
1 cucharada de pan rallado
4 panes para hamburguesas
50 g de pepinillos en vinagre
1/2 cucharadita de salsa perry
1 tomate para ensalada

En un bol se mezcla bien la carne picada con la cebolla, la salsa perry, el ketpchup, el pan rallado, el huevo y el aceite y se deja reposar un cuarto de hora.
Se forman las hamburguesas y se asan en una sartén untada con la mantequilla.
Se tuesta un poco el pan y se presenta el plato de tal forma que cada comensal lo aliñe a su gusto.

Se presenta en una fuente el tomate cortado en rodajas junto a la lechuga cortada en juliana no muy fina y los pepinillos, a un lado se disponen las hamburguesas recién hechas y los panes ligeramente tostados. Se acompaña con mostaza y salsa ketpchup. El acompañamiento de las hamburguesas puede variar según los gustos.