500 g de carne de cerdo picada
1/2 Pimiento rojo
1/2 Pimiento verde
1 Berengena
1 Cebolla
3 Tomates medianos
Bechamel
Queso
Laminas de pasta para lasaña
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Primero poner las láminas de pasta en agua templada para que queden flexibles.
Poner una sartén al fuego con aceite, hechar la carne y sofreír. Mientras ir cortando la verdura en daditos pequeños, a continuación añadirla a la carne y sofreír, seguidamente salpimenta y por último añadir el tomate rayado.
Cuando este ya el sofrito, preparar una fuente de horno e ir colocando una capa del sofrito, una capa de láminas; hasta terminar con el sorito.
Poner una capa de bechamel y para finalizar poner el queso por encima.
Precalentar el hornodurante 5 Min. A 200ºc, y hornear hasta que gratine al gusto.
Servir en la fuente.