500 g de solomillo de ternera
250 ccs de nata líquida
2 cucharaditas de miel de caña

Poner en la sartén, sin aceite, los solomillos cortados en medallones.
Retirarlos, una vez hechos, y en esa misma sartén echar la nata líquida y las dos cucharaditas de miel de caña.
Una vez que estén los dos ingredientes bien ligados, se le añade la salsa a la carne, reservada en una fuente.