500 g de pimientos rojos
1 chorizo
1 morcilla
50 g de panceta
1 vasito de aceite de oliva
1 pizca de sal
400 g de pan desmigado
500 g de pimientos verdes
1 vaso de agua caliente
3 dientes de ajo

Echamos el agua con sal en el pan y lo dejamos reposar, mientras calentamos el aceite y freímos los pimientos, la panceta, el chorizo, la morcilla y los vamos poniendo en un recipiente a parte.
Freímos los ajos pelados y enteros y los dejamos en el aceite.
Añadimos el pan y le vamos dando vueltas hasta que quede seco y suelto.
Añadir al recipiente y servir.