ACELGAS CON CREMA

Ubicación

País: Argentina Comunidad:
Típica de: Argentina Provincia

Características

Alimentos Base: Acelga Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

400 gr. de acelgas
2 cebollas
100 cc. de aceite
100 gr. de panceta
250 cc. de nata líquida o crema de leche
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta

Preparación

Cocer durante dos minutos las acelgas, escurrir, picar con cuchillo y reservar.
Cortar las cebollas en corte juliana fina y dorar en muy poco aceite, agregar la panceta.
Incorporar la acelga y rehogar unos minutos todo junto, finalmente incorporar la nata o la crema de leche, salpimentar.
Dejar en el fuego por unos minutos y servir caliente. Ideal para acompañar patatas naturales o carnes.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares