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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAPALETA DE CORDERO ANTÚ
Ubicación
| País: Argentina |
Comunidad: |
| Típica de: Argentina |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cordero |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 100 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 Paleta desehuesada de cordero
Jamon cocido
Panceta ahumada
Ciruelas secas
Ajos
Pimienta
Cayena
Sal
Romero
Vino |
Preparación
Se deshuesa la pata y se condimenta con los ingredientes mencionados.
Una vez rellena, se la ata y se la cocina al horno cubierta con vino y con unas hojas de romero. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
