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CAZUELA DE CHOCLOS
Ubicación
| País: Chile |
Comunidad: |
| Típica de: Chile |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Choclo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 55 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 lata de choclo desgranado
400 grs. de calabacita
2 tomates perita
1 hoja de laure
1 cebolla
1 ají rojo
Condimentos |
Preparación
Cortar todos los vegetales en cubitos, rociarlos con rocío vegetal.
Calentar la sartén. Dorar la cebolla. Agregar el morrón y el zapallo. Tapar y cocinar hasta que estén traslúcidos. Incorporar los tomates y el laurel. Cuando rompe el hervor agregar el choclo desgranado.
Disolver el pimentón en un poco de agua fría y agregar con el orégano. Condimentar a gusto. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |