· 4 chuletas de ternera
· 200 g de champiñón
· 1 cebolla
· 4 pimientos verdes
· 1/4 de espárragos verdes
· 1 bandeja de tomatitos cherry
· 1 vaso de vino blanco
· sal
· mantequilla
· aceite

Poner en una sartén la mantequilla y dorar en ella las chuletas con una pizca de sal.
Pelar y picar la cebolla en juliana, lavar el pimiento y cortarlo en rodajas, lavar los espárragos y retirar la parte dura, por último lavar, secar y picar en láminas el champiñón.
En una sartén con un chorro de aceite, rehogar la cebolla y el pimiento durante unos minutos, incorporar el champiñón y los espárragos, rehogar y a continuación agregar el vino blanco, dejar cocer durante 8-10 minutos.
Cortar 4 trozos de papel de aluminio, engrasarlos y repartir en cada uno una chuleta, las verduras, el champiñón y los tomatitos cherry, regar con unas gotas de aceite, cerrar los paquetes e introducirlos en el horno a unos 160º durante 8 minutos.
Servir en los platos con los paquetes sin abrir.