4 pechugas deshuesadas de pollo
350 cc. de nata o crema espesa
2 cucharadas de mantequilla
200 cc. de wisky
2 cucharadas de aceite
1 pizca de sal
1 pizca de orégano
1 pizca de pimienta negra
1 pizca de merken

Condimentar las piezas de pollo con sal pimienta, oregano, merken y sellar en un sartén con aceite caliente.
Una vez listo el sellado, incorporar todo el wisky, dejar cocer un minuto y luego incorporar la mantequilla y la crema espesa. Una vez que esta homogenizada la mezcla, cocinar durante 20 minutos apoximadamente y remover de vez en cuando para que no se pegue.
Una vez listo el pollo, rectificar los sabores de la salsa. Servir bien caliente.