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CHILENITOS
Ubicación
| País: Chile |
Comunidad: |
| Típica de: Chile |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Harina |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 5 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
750 gr. de harina
6 huevos, la yema
1 huevo entero
1 cucharada de margarina
200 gr. de manjar o dulce de leche |
Preparación
En un cuenco, batir las yemas, el huevo y la margarina hasta que quede cremoso. Seguidamente agregar la harina cernida y amasar hasta conseguir una masa suave y lisa muy delgada y luego cortarla en circunferencias.
Pinchar los discos de masa con un tenedor, para evitar que se infle en el horno, y humedecen levemente en el centro para que una vez cocidos queden con forma cóncava.
Precalentar el horno durante unos 10 minutos y hornear alrededor de 15 minutos a 150º centígrados. Retirarlos del horno y dejar enfriar. Una vez fríos, pegar de dos en dos con majar o dulce de leche. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |