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PAN DE HUEVO
Ubicación
| País: Chile |
Comunidad: |
| Típica de: Chile |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Huevo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
12 huevos, las yemas
250 gr. de azúcar
8 huevo, las claras
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
220 margarina caliente |
Preparación
Batir las yemas con el azúcar en un bol, hasta que la mezcla este espumosa y pálida. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a las yemas.
Añadir poco a poco la harina necesaria con una pizca de sal, para formar la masa. Agregar poco a poco la margarina (tibia) y mezclar, añadiendo más harina si fuera necesario.
Trabajar sobando la masa y formar panes pequeños y redondos. Poner estos panes en una lata de horno y hacerles, sobre la superficie una cruz con la parte roma del cuchillo.
Cocinar al horno a temperatura medio alta 200º centígrados, hasta que los panes de huevo estén dorados y cocidos. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |