| País: Brasil | Comunidad: |
| Típica de: Brasil | Provincia |
| Alimentos Base: Leche | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 50 min. | Comensales 6 |
| Estacionalidad: Todo el añó | |
1 litro de leche |
Se mezcla la leche con el azúcar y se lleva al fuego y al romper el hervor se añaden las doce yemas y las claras bien batidas por separado y la ralladura de los limones. |
| Nombre: Recetas Populares |
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