SANCOCHO

Ubicación

País: Colombia Comunidad:
Típica de: Colombia Provincia

Características

Alimentos Base: Pollo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 8
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

Pollo, Carne de res o Carne de cerdo o pescado
1 Plátano Verde picado en pedazos gruesos
Papa pelada y partida en cuadritos
Papa criolla (opcional)
Mazorca
Cilantro
Sal
cebolla cabezona picada
Zanahoria (opcional)
Agua

Preparación

Colocar a hervir la carne y una vez cocida, retirar y agregar los demás ingredientes.
Agregar el cilantro cuando se va a servir.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares