Ciruelas pasas medianas
Tocineta en tiras
Queso blanco rayado

Abrir las ciruelas pasas por la mitad, sacarles las semillas (en caso de comprarlas con semilla), y rellenarlas con el queso rayado.
Envolver la ciruela con una tira de tocineta. Asegurar con un palillo.
Llevar al horno hasta que la tocineta esté dorada.