TARTA DE YUCA

Ubicación

País: Colombia Comunidad:
Típica de: Colombia Provincia

Características

Alimentos Base: Yuca Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 60 min. Comensales 6
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

220 cc. de leche
220 gr. de mantequilla
4 tazas de azúcar
3 tazas de harina de trigo
3 huevos
1 kg. de yuca

Preparación

Se ralla la yuca, se le agregan todos los ingredientes, moviéndolos enérgicamente hasta que estén bien mezclados.
Se engrasa una tortera de 20 centímetros. Se vierte la mezcla y se hornea a fuego lento por espacio de 15 minutos y se eleva a 250º por 20 minutos más.
Se desmolda y ya está listo para listo para servir una vez frío.
La yuca tiene que estar cruda.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares