VINAGRETA IMPERIAL

15 cucharaditas de aceite de oliva o canola
1,2 cucharaditas de sal
2,5 cucharaditas de mostaza baja en grasa
2,5 cucharaditas de azúcar
2,5 cucharaditas de pimienta sin mezclas
20 gotas de salsa inglesa o worcestershire
10 cucharadas de vinagre blanco

Se mezclan todos los ingredientes, salvo el vinagre, y se agitan con fuerza en una coctelera.
A continuación se agrega lentamente al vinagre manteniendo en movimiento la mezcla.
Cuando todo esté incorporado, se cierra la coctelera y se mueve otra vez con fuerza durante 5 minutos hasta quedar una mezcla homogénea.