8 cucharadas de nueces sin cáscara
2 cucharadas grandes de avellanas sin cáscara
2 cucharadas grandes de miga de pan mojada y escurrida
2 dientes de ajo machacado
Caldo de pollo
Zumo de 2 limones
Sal
Pimienta

Deshacer bien la miga de pan y aplastar las nueces y avellanas. A esto, añadirle el ajo picado y mezclarlo mucho.
Verter el caldo del pollo y formar la salsa. Agregarle el jugo de limón, y calentarlas unos minutos.