1 lechuga orejona
2 naranjas
2 peras
2 aguacates

Para el aderezo:
1/4 de taza de aceite de olivo
1/3 de taza de jugo de naranja
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de vinagre blanco
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de mostaza en polvo

1.Hacer el aderezo con los ingredientes antes mencionados.
2.Sazonar con sal y pimienta y reservar.
3.Disponer en un platón la lechuga lavada y desinfectada.
4.Con cuidado sacar los gajos de la naranja sin cáscara.
5.Sacar rodajas de las peras y aguacate.
6.Poner lo anterior en el plato de lechuga y aderezar.