ENSALADA DE POLLO Y AGUACATE

Ubicación

País: Estados Unidos Comunidad:
Típica de: Estados Unidos Provincia

Características

Alimentos Base: Pollo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

400 cc. de aceite
1 aguacate
1 ramita de apio
2 huevos
200 gr. de pollo, pechuga
1 pizca de sal
1 chorrito de vinagre

Preparación

Se fríe el pollo ya lavado y cortado en trocitos en la mitad del aceite. Se pone en una ensaladera. Se echa la carne del aguacate, el apio bien cortadito y se mezcla bien con una salsa mayonesa. Se sirve frío.
Salsa mayonesa:
En un bol se cascan los huevos, la sal y vinagre se añade el resto de el aceite poco a poco miéntras se bate la mezcla en la batidora.

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Nombre: Recetas Populares