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ENSALADA DE POLLO Y AGUACATE
Ubicación
| País: Estados Unidos |
Comunidad: |
| Típica de: Estados Unidos |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Pollo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
400 cc. de aceite
1 aguacate
1 ramita de apio
2 huevos
200 gr. de pollo, pechuga
1 pizca de sal
1 chorrito de vinagre |
Preparación
Se fríe el pollo ya lavado y cortado en trocitos en la mitad del aceite. Se pone en una ensaladera. Se echa la carne del aguacate, el apio bien cortadito y se mezcla bien con una salsa mayonesa. Se sirve frío.
Salsa mayonesa:
En un bol se cascan los huevos, la sal y vinagre se añade el resto de el aceite poco a poco miéntras se bate la mezcla en la batidora. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |