FLAN DE NEVERA

2 sobres de gelatina sin sabor
200 gr. de queso crema
500 gr. de macedonía de frutas, lata
1 taza de leche evaporada
1 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla

Se separa el cóctel de frutas del sirop o almíbar, se calienta tibiamente el almíbar donde se disuelve bien la gelatina.
Se echan todos los ingredientes en la licuadora, excepto las frutas, para mezclarlos todos, la leche, el azúcar, el queso y la vainilla, juntocon el almibary la gelatina.
Posteriormente se vierten las frutas en un molde (que no sea muy alto) y se echa la mezcla encima de las frutas.
Se mete en el congelador durante una hora, luego se sirve.