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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETASALSA TAMARINDO
Ubicación
| País: Perú |
Comunidad: |
| Típica de: Perú |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Tomate |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 20 min. |
Comensales 2 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
½ taza de agua
½ taza de vinagre blanco
½ taza de azúcar
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharadita de chuño (fécula de papa) disuelta en 2 cucharadas de agua
Sal |
Preparación
Llevar a hervir todos los ingredientes excepto el chuño disuelto en 2 cucharadas de agua. Una vez que rompa el hervor, agregar el chuño y cocinar moviendo constantemente hasta que espese.
Rinde 1 ½ taza aproximadamente. |
A tener en cuenta
| Recomendaciones: |
Esta salsa se puede preparar con anticipación y guardar en la refrigeradora. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
