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ENSALADA FRÍA

Ubicación

País: Cuba Comunidad:
Típica de: Cuba Provincia

Características

Alimentos Base: Jamón Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 paquete de coditos
4 huevos
Mahonesa
2 tajadas de piña
1 libra de lomo ahumado o jamón
1/4 de cebolla morada

Preparación

Hervir los coditos, poner sal a su gusto y hervir los huevos. Cortar en trocitos la piña y el jamón. Cortar en trocitos muy pequenos la cebolla, cuando los coditos estén cocidos, escurirlos y ponerlos en un recipiente seco.
Añadir el jamón, la cebolla y la mayonesa y por último coloque los huevos cortados a su gusto.
Mezcle todo, pongalo y en el refrigerador.
Es preferible comerlo frío.

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