MOUSSE DE ZAPOTE

Ubicación

País: Ecuador Comunidad:
Típica de: Ecuador Provincia

Características

Alimentos Base: Zapote Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

Mousse de zapote
2 kg zapotes frescos
1 lts crema de leche
4 uni claras de huevos
2 uni cola pez
1/2 lbs azúcar

Preparación

Batir la crema de leche, con el azúcar y la pulpa del zapotes.
Lleve las claras a punto de nieve y disuelva el cola pez en hielo. Mezcle todas las preparaciones y lleve al congelador.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares