CEVICHE DE CAMARÓN

Ubicación

País: Ecuador Comunidad:
Típica de: Ecuador Provincia

Características

Alimentos Base: Camarón Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 55 min. Comensales 6
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

2 lb de camarón
1/2 de tomate
1/2 de cebolla (roja)
1 cucharada de salsa de tomate (ketchup)
1 cucharada de mostaza
10 limones criollos (pequenos)
Sal y pimienta ,al gusto
Cilantro

Preparación

Hervir los camarones durante 25 minutos aproximadamente.
Rayar el tomate y picar la cebolla, una vez hecho mezclarlo junto con el jugo de 4 limones y el cilantro picado.
Agregar el resto del limón a los camarones fríos y salar, mezclar esta preparación con la anterior.

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Nombre: Recetas Populares