6 huevos
6 cucharadas de harina con polvos de hornear
6 cucharadas de azúcar
1/2 kilo de manjar
Nueces para decorar

Formar la clara de nieve y agregar de a poco el azúcar y las yemas.
Batir muy bien y agregar la harina. Colocarlo en una fuente enmantecada y hornear.
Una vez cocida, estirar bien la masa y rellenar con el manjar. Enrollar y decorar con las nueces.
Servir frío.