MANGO CURRY

Ubicación

País: India Comunidad:
Típica de: India Provincia

Características

Alimentos Base: Mango Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 mango verde grande
2 cucharadas de chili en polvo
1/4 de cucharadita de semillas de mostaza
1/2 cucharadita de semillas de methi
1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de hing en polvo
Hojas de curry

Preparación

Cortar el mango en pequeñas piezas.
En una sartén con unas gotas de aceite echar las semillas de mostaza, añadir el mango y saltearlos por unos minutos.
Tostar las semillas de methi y triturar hasta convertirlo en polvo. Añadir esto al mango lo mismo el resto de productos.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares