200 gr de harina
1 sobre de levadura
200 gr de nata líquida
3 huevos
150 gr de roquefort
70 gr de pasas

Meter las uvas pasas en una taza de agua caliente.
Precalentar el horno a 210°, mezclar la harina, la levadura y los huevos enteros en una terrina. Añadir el roquefort en trocitos y la nata líquida. Colar las pasas e incorporarlas a la pasta.
Extender con la mano, mantequilla por todo el molde y añadir la preparación. Introducirlo en el horno, bajando el termostato a 6 o a 180°C, dejarlo durante 35 min.
Dejarlo enfríar antes de sacarlo del molde.