3 cucharadas de agua
2 cucharadas de azúcar
150 gr. de chocolate
5 huevo, claras a punto de nieve
2 huevo, yemas batidas
50 gr. de mantequilla

Diluir las cucharadas de agua con el chocolate. Debe formar una crema espesa. Agregar el azúcar.
Cuando esté frío se le añaden las yemas batidas y las claras a punto de nieve.
Colocar la crema en un molde untado de mantequilla y dejar en el horno 20 minutos.