1 huevo
1 pizca de sal
2 cucharadas de azúcar
200 cc. de leche
4 rodajas de pan
4 cucharadas de mantequilla

Se mezclan los cuatro primeros ingredientes y se sumergen las rodajas de pan.
Se cocina cada una en una sartén con una cucharada de mantequilla hasta que esté bien dorada y cocida por ambos lados.
Servir con miel, mermelada, sirope o azúcar.