3 cucharadas de azúcar
2 botes piña en almíbar
6 huevos
1 cucharada de maizena
250 gr. de nata líquida

En una cacerola, echar el jugo de los dos botes de piña, y poner a cocer a fuego lento.
En una ensaladera, batir los huevos con el azúcar. Verter el zumo de piña caliente en la mezcla anterior.
Diluír la maizena en un poco de zumo y volver a echar en la cacerola, a fuego lento hasta que la mezcla se espese. Retirar del fuego.
Añada las rodajas de piñas cortadas en dados, más o menos pequeños.
Batir la nata líquida hasta que se monte y añada a la mezcla removiendo bien.
Sírvase muy frío.