100 gramos de harina
2 huevo
4 cucharadas de azucar
La ralladura de la piel de un limón y un poco de rralladura de piel de naranja(no es imprescindible)
Un poco de leche
Canela en polvo
Levadura Royal
1 kg de manzanas(se puede sustituir por otra fruta)

Pelar las manzanas,quitarles el corazón y cortarlas a dados, rociar un poco de zumo de limon por encima y espolvorear con canela.
En un recipiente aparte, mezclar elm resto de los ingredientes hasta conseguir una pasta homogenea y no espesa.
Untar un molde con mantequilla poner los trozos de manzana y verter la mezcla por encima. Anadir unos trocitos de mantequilla e introducir en el horno precalentado durante 40 minutos (sabremos que esta en su punto pinchando la tarta con un cuchillo de punta y este salga limpio).
Se puede servir templada con helado de vainilla, espolvoreado con un poquito de canela.