1 1/2 k de pollo
3 cebollas ralladas
50 g de mantequilla
1/2 k de tomates
3 cdas de cilantro picado
2 cdas de menta picada
Tomillo
Albahaca
Pimienta negra molida
Sal

Trocear el pollo en cuartos y cocinarlos en una olla.
Una vez listo, retirarlo y rehogarlo en una sartén con manteca derretida. Verter el caldo en el cual hervimos el pollo y las cebollas. Minutos más tarde, echar los tomates. Salpimentary agregarle los condimentos.
Cocinar diez minutos más y servir.