1 pequeña col ( 1/2 kg)
150 gms de nueces
granos de una granada mediana
1 cucharada de cilantro picado
1 cucharada de perejil picado
2 cebollas cortadas finas
2 dientes de ajo machacado
1/2 cucharada de fenugreek
Cayena
Sal

Cortar la col en trocitos finos, añadir las nueces y los granos de granada. Agregar el cilantro, el perejil, la cebolla y el ajo, el fenugreek, la cayena y la sal.
Dejar la ensalada 2 horas antes de servirla.