EMPANADAS DE ESPINACAS

Ubicación

País: Grecia Comunidad:
Típica de: Grecia Provincia

Características

Alimentos Base: Espinaca Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 55 min. Comensales 6
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

800 g de espinacas
8 hojas de phyllo
1,5 dl. bechamel
Sal y pimienta
Moscado
1 cebolla picada
2 huevos
5 cl. aceite
1 manojo perejil
250 g de mantequilla

Preparación

Hervir las espinacas. En una sartén, echarla cebolla yla espinaca. Luego añadir los huevos batidos, el aliño y el bechamel.
Enmantecar la hoja de phyllo y colocar otra encima. Volver a repetir esto dos veces más.
Para formar una masa de cuatro hojas. Luego hacer nuevamente lo mismo.
Echar media preparación en cada una de estas masas.
Doblar a la mitad y cortarlas verticalmente. Hornear

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares