HOJAS DE VID RELLENAS

Ubicación

País: Grecia Comunidad:
Típica de: Grecia Provincia

Características

Alimentos Base: Hoja de parra Dificultad: Media
Tiempo preparación: 110 min. Comensales 5
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

10 hojas de parra
250 g de arroz hervido
3 cebollas picadas
250 g de carne buey hervida
150 g de pasas
2 cucharadas menta
80 g de piñones
Sal y pimienta
Nuez moscada
Canela
Aceite
Zumo de un limón

Preparación

Freír en una sartén la cebolla y luego agregar la menta, las pasas, el aliño, los piñones y la carne.
Hervir durante un cuarto de hora las hojas. Rellenarlas con la cocción.
Doblarlas para que no se vaya la mezcla y colocarlas en una cacerola. Cocinarlas con el jugo del limón y agua. Dejar una hora.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares