SALTEADO DE HÍGADO DE CORDERO

Ubicación

País: Grecia Comunidad:
Típica de: Grecia Provincia

Características

Alimentos Base: Cordero Dificultad: Muy fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 3
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 k de hígado cordero en lonchas
Zumo de 2 limones
1 cucharada perejíl
1/2 dl. aceite
Sal y pimienta
2 dientes ajo picados
Orégano

Preparación

En una cacerola con aceite, sellar el hígado. Una vez dorado, vierta el zumo de los limones y condimente con los ajos. Salpimiente.
Servir espolvoreado de perejil.

Datos del Autor

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