CARACOLADA CON TOMATE

Ubicación

País: Grecia Comunidad:
Típica de: Grecia Provincia

Características

Alimentos Base: Caracol Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1/2 litro de salsa de tomate
6 docenas de caracoles naturales
Sal y pimienta
Orégano
Perejil
4 dientes ajo
40 g de mantequilla
Albahaca

Preparación

Saltear los caracoles escurridos en la mantequilla, añadir el perejil, el ajo picado, la sal, la pimienta, el orégano y el tomate. Retirar del fuego cuando hierva.
Presentar en cazuelitas de barro individuales espolvoreado con alabahaca.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares