2 libras de arroz
1 libras de camarones pequeno pelados
2 cubitos de pollo o camarones
1/2 cebolla picada
1 barra de margarina
1/2 chile verde picado
1 zanahoria picada fina
sal y pimienta al gusto
1/2 ramita de apio y
Agua lo necesario

Derretir la margarina y agregar, el chile, la cebolla y el apio sofreír.
A continuación agregar el arroz, los camarones, la zanahoria y el suficiente agua, los cubitos, la sal y la pimienta.