250 g de chauchas cocidas
2 zanahorias cocidas
200 g de arvejas cocidas o de lata
4 rodajas de pan lactal sin corteza mojada en leche
200 cc de crema de leche
3 huevos
Sal y pimienta a gusto

Hacer una mezcla con las chauchas, las zanahorias, las arvejas y la miga de pan, escurrida y picada.
Agregar a la preparación los huevos batidos, la crema de leche y salpimientar a gusto.
Forrar una budinera rectangular con papel aluminio, verter el preparado y golpear el molde para quitar el aire.
Llevar a horno moderado hasta que este cocido (30 a 40 minutos), probándolo con un palillo.