1 pato
1/2 k de arroz
1 tomate
2 pimientos
5 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 vaso de vino de vino blanco
1 pastilla de caldo de ave
Azafrán
1/8 l de aceite
Sal
Agua

Saltear el tomate, los pimientos y el ajo bien cortado todo en una sartén con aceite durante diez minutos.
Añadir la pastilla, el laurel y la carne. Verter también el vino.
Cocinar otros diez minutos y luego pasarlo a una olla. Allí también colocar el arroz y cocinar durante veinte minutos.