3 muslos de pollo
1 bandejachampiñones
1 cebolla grande
Almendras picadas
500 g de masa de hojaldre
400 cl de leche
2 cdas de harina
Aceite
Sal
Nuez moscada
Vino blanco

Rehohar los chamipiñes con la cebolla. Humedeciendo esto, un chorrito de vino, mezclar a fuego lento.
Añadir el pollo deshuesado y cortado en pequeños trozos.
Preparar la salsa, mezclando la harina, la leche y un poco de aceite. Cuando este endureciendo agregar nuez moscada. Echar la cocción del pollo sobre la salsa.Por último,agregar las almendras.
Enharinar una fuente. Tomar la mitad de la masa y cubrir el recipiente.
Cocinar durante unos diez minutos, habiéndola pinchado aleatoriamente. Verter encima la mezcla y cubrir con el resto del hojaldre. Hornear durante veinte minutos.