250 gr, de queso feta (queso blanco griego)
1 taza (de té) de queso gruyére rallado
½ taza (de té) de leche
2 huevos
1 taza de las de té de mantequilla derretida
10 hojas de masa hojaldrada
1pizca de nuez moscada rallada

Se aplasta el queso feta y se coloca en un bol, agregamos los huevos con el queso gruyére rallado previamente, mezclamos los ingredientes. A continuación se añade la leche y también la nuez moscada. Cortamos las hojas de masa hojaldra, se unta con manteca.
Se coloca una cucharada pequeña de la mezcla en una punta y se dobla formando un triángulo.
Disponer en una fuente apta para horno, untada con mantequilla y por último se asan en el horno (moderado).