150 gr. de harina
100 gr. queso emental o madeland
1 cda de almendras ralladas
100 gr. de manteca
1 huevo
Sal ypimienta molida
1 pizca de páprika
1 cucharadita de vino blanco
1 huevo
Almendras fileteadas
Sésamo
Semillas de amapola para espolvorear

Espolvoree la harina sobre la mesa. Agregue la manteca, sal, pimienta, páprika y ralle el queso encima de esta.
En un recipiente, mezclar el vino con el huevo batido. Formar una masa lisa y dejar en la heladera.
Pasado una hora, colocar nuevamente en la mesa enharinada y pintar con la mezcla del vino y el huevo.
Cortarla con la forma deseada y hornear.